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四川大红瑶鸡

四川大红瑶鸡:红瑶鸡是红瑶品种,也是一种肉用型鸡种,其富含人体所需的多种氨基酸,并且有很高的滋补作用。多数鸡主翼羽、主尾羽…

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四川大红瑶鸡:

四川大红瑶鸡

红瑶鸡是红瑶品种,也是一种肉用型鸡种,其富含人体所需的多种氨基酸,并且有很高的滋补作用。多数鸡主翼羽、主尾羽、胫及喙都是黑色,而副翼羽则为黑黄色,单冠,虹彩呈棕黄色,肉垂和耳垂则为红色。

它具有体型紧凑、肉质结实细嫩、肉味鲜美、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,瑶鸡肉细味鲜,富含人体所需的多种氨基酸,干肌肉氨基酸含量达84.88%,鲜肌肉中精蛋白质达到24.4%,有着极高的食疗保健和滋补作用。

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