跑山鸡，又叫做野鸡，常是以谷物或者是虫子进行食用。鸡的肉质味道比较细嫩，香味也很浓郁，带有着极高的营养价值，但是跑山鸡野生的是受到了..的保护的，不可以进行杀害，于是便有了养殖户来养殖跑山鸡了。

跑山鸡在幼时需要..好温度还有食材，空气也需要时常保鲜，以免让幼鸡受冻，特别是冬天。跑山鸡到了合适的时间之后，便需要将它们给分开，放到固定的山野之中，这样便可以将跑山鸡给养出来了。

跑山鸡需要养殖10个月左右才算成年，是普通鸡的二倍，且多数是吃农作物，还有天然的虫子，食用的并非是饲料。所以跑山鸡的味道比较于普通鸡要好的多，产蛋期也是跑山鸡的几倍。

跑山鸡在进行烹饪的时候，烹饪的时间要长一些，一般会用来熬制鸡汤进行食用，营养价值比较于普通鸡要好的多，适合大家用来调养身体，味道也极好呢。

以上已经为大家介绍到了有关于跑山鸡的养法，想要养跑山鸡的人们，.好是先圈一个地起来，这样才可以养殖好跑山鸡。跑山鸡的吃食，大部分都是农作物，如红薯或者是玉米类的作物，所以吃跑山鸡的鸡肉，对人体的好处是很大的，还可以将跑山鸡的营养价值带给人体。